Manusia tak mungkin hidup tanpa makan. Makanan kita sehari-hari bukan sekadar kebutuhan untuk hidup, tetapi juga menandai budaya, pengetahuan, sejarah, bahkan identitas suatu bangsa atau daerah. Bahan-bahan pangan, kebiasaan, dan cara makan serta bagaimana mengonsumsi makanan yang baik dan sehat menjadi ilmu pengetahuan yang disebut gastronomi. Sedangkan kuliner merupakan hasil kegiatan mengola…
Zaman sudah banyak berubah sejak dunia memasuki abad ke-21, tetapi pemikiran sosial politik Islam, termasuk di Indonesia, tampak masih sulit menanggapi berbagai tantangan fundamental yang dibawanya. Padahal, umat Islam, sebagaimana penduduk bumi lainnya, dihadapkan pada berbagai persoalan genting yang sebagian merupakan warisan masa sebelumnya, tetapi perlu segera ditangani dengan imajinasi dan…
Tanah memiliki sejarah besar dan panjang dengan berbagai lika-liku, drama dalam tragika dan euforia. Drama perebutan tanah, baik oleh sesama individu dalam masyarakat maupun perebutan paksa oleh negara dalam hal melucuti hak milik, land expropriation/land dispossession, serta perebutan paksa dalam arti pengakuan sepihak hak atas tanah, land appropriation, dan semuanya menjadi drama kehidupan ya…
Image is language. Language is image. Today identities are characterised by the universe of images and words. Plurality turns into madness of things in reality that often cannot be perceived sanely anymore. How would Aristotle respond to all this? Back to particularity? Or, back to the Anima? It is tongue-in-cheek that everyone seems to satisfy his or her own narcissism by way of expressing tho…