Image of Modul Bisnis Kuliner Berkelanjutan: Sustainable Culinary Business
Penanda Bagikan

Text

Modul Bisnis Kuliner Berkelanjutan: Sustainable Culinary Business

Modul ini terbagi menjadi 4 materi dasar, yaitu sustainable culinary business atau bisnis kuliner berkelanjutan, konsep hiegiene dan sanitasi makanan, praktik hiegiene dan sanitasi makanan, dan termasuk juga konsep dasar penataan dan pelayanan makanan. Semua materi tersebut disajikan dengan bentuk seringkas mungkin dan lebih mengedepankan materi prosedural teknis, dengan tujuan agar dapat lebih mudah dipahami oleh pembaca.

Ketersediaan
#
KAMPUS MAUMERE 380.1 SUR m C-1
1031106101
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan
#
KAMPUS MAUMERE 380.1 SUR m C-2
1031107102
Tersedia
#
KAMPUS MAUMERE 380.1 SUR m C-3
1031108103
Tersedia
#
KAMPUS MAUMERE 380.1 SUR m C-4
1031109104
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
380.1 SUR m
Penerbit
Yogyakarta : Penerbit Deepublish.,
Deskripsi Fisik
xiv + 57 hlm.; ilus.; 20 cm x 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-209-935-7
Klasifikasi
380.1
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cetakan - 1
Subjek
Kuliner
Bisnis Kuliner
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar