Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi

Edisi

Cetakan ke-1

ISBN/ISSN

.979-503-286-0

Deskripsi Fisik

xii + 464 hlm.; ils.; 23,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658.5 HAN d

Pengembangan Produk Pangan: Teori dan Implementasi

Pengembangan produk pangan sangat menentukan terhadap mati, hidup, dan ber- kembangnya suatu usaha dan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan dan penyediaan produk pangan. Oleh karena itu, pengembangan produk pangan harus dilakukan secara sistematis dan terencana, serta mengikuti tren kebutuhan produk pangan oleh konsumen saat ini dan masa yang akan datang. Buku ini menjelaskan tentang p…

Produk Inovatif: Desain Konsep, Prototype Dan KHI (Desain Industri- Paten)

Dalam desain konsep produk baru tidak bisa hanya bergantung pada data kebutuhan pasar saja, tetapi perlu ada aspek lain yang harus dipertimbangkan antara lain (1) SHE (Safety, Health, Environment), (2) HKI atau Hak Kekayaan Intelektual, (3) Regulasi (bisa dari pemerintah atau asosiasi atau blok pasar), (4) Ergonomi dan (5) Tren produk. Jadi idealnya ada 6 aspek yang perlu dipertimbangkan sebaga…