Kimia Pangan dan Gizi

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungannya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri.

Kamus Kimia Inti dan Radiokimia

Edisi

Cetakan ke-1

ISBN/ISSN

979-459-026-6

Deskripsi Fisik

viii + 102 hlm.; 20,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

540.03 DJO h

Kimia Fisika Jilid 2

Edisi

Edisi ke-4

ISBN/ISSN

979-411-383-2

Deskripsi Fisik

xi + 510 hlm.; ils.; 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

541 ATK k2

Kimia Fisika Jilid I

Edisi

Cetakan ke-1

ISBN/ISSN

979-411-382-4

Deskripsi Fisik

vi + 530 hlm.; ils.; 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

541 ATK k1

Operasi Teknik Kimia Jilid 1

Edisi

Cetakan ke-4

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix + 514 hlm.; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

660 MCC o1

Operasi Teknik Kimia Jilid 2

Edisi

Cetakan ke-4

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix + 457 hlm.; ils.; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

660 McC o2

Kimia Dasar: Prinsip dan Terapan Modern Edisi Keempat Jilid 3

Edisi

Edisi ke-4

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

373 hlm.; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

541 PET k3

Kimia Dasar: Prinsip dan Terapan Modern Edisi Keempat Jilid 2

Edisi

Edisi ke-4

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

365 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

541 PET k2

Kimia Dasar: Prinsip dan Terapan Modern Edisi Keempat Jilid 1

Edisi

Edisi ke-4

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

365 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

541 PET k1